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Gwangju Songjeong-dong Tteokgalbi Street (광주 송정동 떡갈비 골목) · © KTO · 공공누리 3유형
방문 포인트
광주 송정동 떡갈비 골목은 광주 송정동 권역의 떡갈비 전문 식당이 모인 거리로, 광주의 대표 향토 음식인 떡갈비 — 한국식 양념을 한 다진 소·돼지 갈비살을 패티로 빚어 숯불에 구운 음식 — 의 오래된 본거지다. 송정 떡갈비 전통은 20세기 초까지 거슬러 올라가며, 이 음식은 광주에서 가장 잘 알려진 지역 미식 특산 가운데 한 곳이 되었다. 거리에는 가족 단위 떡갈비 전문 식당이 군락을 이루며, 한국식 반찬과 함께 전통 형태로 떡갈비를 낸다. 가게마다 자기 가문의 비법 양념을 쓴다. 광주 문화·미식 광역 당일 코스에 묶기 자연스럽다.
빠른 포인트
- 광주 송정동의 떡갈비 전문 식당이 모인 거리
- 광주 대표 향토 음식 떡갈비의 본거지
- 다진 소·돼지 갈비살 패티를 숯불에 구운 음식
- 20세기 초까지 거슬러 올라가는 전통
- 가게마다 자기 가문의 비법 양념
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