괴산고추축제

괴산고추축제는 청양계 고추 명산지로 알려진 충북 괴산의 정체성을 그대로 살린 농축산 미식 축제입니다. 행사장 곳곳에 생고추와 건고추, 고춧가루, 고추장, 김치, 매운맛 길거리 음식을 다루는 부스가 늘어서고, 지역 요리 시연과 매운 음식 빨리 먹기 대회, 괴산 유기농 산물 마켓이 함께 운영됩니다. 한국 매운맛이 사실 어떤 품종·산지·가공 방식에 기반을 두는지를 한 자리에서 비교 시식할 수 있어, 단순히 ‘한국 음식은 맵다’는 인상을 넘어 한국 향신 문화에 깊이 들어가 보고 싶은 외국 여행자에게 효율적인 무대를 제공합니다.